Invitado
Por Pacheco - Publicado Vie Feb 08, 2008 6:43 pm
Hola foreros bueno si quieres saber mas acerca de las comidas y bebidas populares del peru, te cuento que en ese pais sobresalen dos sabores muy fuertes y picantes uno es el aji y el otro es el ajo.
Ambas se utilizan para hacer salsitas a base de pimienta y ajo. Las verduras y frutas tropicales son escenciales para los peruanos, casi todas sus comidas estan acompañadas por diversas ensaladas y las frutas en Peru son muchas y tienen un muy bajo costo.
El ceviche si es su plato mas popular como dijo un compañero en el foro la manera correcta de hacerlo es esta - pescado y marisco crudo y marinado con salsa de limón y pimiento, que se sirve con maíz, patatas dulces y cebollas.
Luego tambien tienes el escabeche y la corvina, el escabeche es un aperitivo de pescado cocinado que se come con pimientos y cebollas y que se sirve frío. La corvina se elabora a base de róbalo.
Adios foreros, que tengan un buen dia